Was braucht der Körper wirklich, damit wir uns hellwach, kraftvoll und voll Energie fühlen?
Jahrzehnte lang wurde uns erklärt, dass wir einfach regelmäßig Zucker (Kohlehydrate) essen sollten und so den Blutzucker-Spiegel im Blut hoch halten müssen.
Dr. Joseph Mercola gehört zu den wohl renommiertesten US-Ernährungsmedizinern und hat in seinem Gesunde Fette – Der optimale Kraftstoff für Ihren Körper: Mit der Mitochondrien-Therapie gesund und fit bis ins hohe Alter die Grundlagen für eine neue Ernährungsmedizin erklärt.
Diabetes, Herzkrankheiten, Krebs
Was ist die folge dieses Mythos?
- Fettleibigkeit
- Diabetes
- Herz- Kreislauferkrankungen
- Krebsneigung
haben dramatisch zugenommen. Manche sprechen hierbei sogar von einer Epidemie.
Mitochondrien – Kraft für die Zellen
Um aber unsere Mitochondrien mit den notwendigen Nährstoffen zu versorgen, reichen zuckerreiche Weißbrote der Nudeln nicht aus. Sie brauchen Mikronährstoffe, aber auch Fette, um voll zu funktionieren.
Gesunde Nahrungsfette sind eigentlich der bevorzugte Brennstoff des menschlichen Stoffwechsels.
2016 veröffentlichten das British National Adipositas Forum und die Public Health Collaboration eine Metastudie zur über Fettleibigkeit, basierend auf 43 Studien mit dem Ergebnis, dass
Richtlinien, die die Bevölkerung ermutigt, eine fettarme Ernährung zu wählen, „katastrophale Auswirkungen auf die Gesundheit“ hätten .
Tod durch falsche Ernährung?
Nach Ansicht der Wissenschaftler wurden die aktuellen Richtlinien für den kommerziellen Nutzen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie manipuliert und korrumpiert und basieren auf fehlerhafter Wissenschaft.
Über die Hälfte der US-Amerikaner leidet unter chronischen Krankheiten, jeder fünfte Todesfall wird in den USA ist mit Adipositas assoziiert!
Kohlenhydratarme, fettreiche Ernährung und reduzierte Essenshäufigkeit können viele häufige Beschwerden lösen.
Empfohlen wird dabei eine
- kohlenhydratarme, fettreiche Ernährung
- das Auslassen von Zwischenmahlzeiten
Optimal essen für mehr Energie
Um Ihre mitochondriale Funktion durch die Ernährung zu optimieren, solltest du so essen, dass dein Körper Fett und nicht Zucker als Hauptbrennstoff zu nutzen. Dafür eigenen sich inbesondere LCHF (LowCarb High Fat) Ernährungweisen wie Ketogene Diäten (angereichert mit MCT-Öl fürs Gehirn), ebenso wie das Fasten.
Ballaststoffe in Gemüse, Nüssen, Samen… sind jedenfalls immens von Bedeutung, da sie nicht zuletzt auch die guten Darmbakterien mit ernähren (vgl. Schau mit Darm)
Olivenöl, Omega 3… und MCTs
Wie schon im Artikel zur Doc Fleck Methode beschrieben, sind es vor allem die Omega3 Fette, an denen es uns mangelt. Für die Energiebereitstellung und die Erhöhung der wertvollen Ketone empfehle ich MCT-reiches Öl wie Kokosöl oder das direkte Extrakt, MCT-Öl.
Krillöl – bioverfügbarkeit Top
Krill, das sind die Millimeter großen garnelenartigen Wirbellose (Krebse), die in großen Schwärmen leben. Das aus diesen Tieren gewonnene Krillöl erweist besonders hochwertig und bioverfügbar für das Gehirn, weil es in Form von Phospholipiden vorliegt. Außerdem ist dabei neben dem so wertvollen Omega 3 Fettsäuren auch noch Astaxanthin natürlich enthalten. Dies ist der rote Farbstoff, der von vielen in der alternativen Gesundheitsszene als Wunder-Antioxidans bezeichnet wird.
Krillöl Kapseln
Für Omega 3 Öl vegan empfehle ich gern den Artikel zum Algenöl.
MCT-Öl fürs Gehirn
Der Körper verarbeitet MCTs anders als die langkettigen Fette. Für die Fettverdauung wird im Normalfall das Fett mit aus der Gallenblase freigesetztem Gallensaft gemischt und von Enzymen der Bauchspeicheldrüse aufgenommen werden.
Die mittelkettigen Triglyceride (MCTs) jedoch brauchen keine Gallen- oder Bauchspeicheldrüsenenzyme. So können sie viel schneller und direkt ins Blut und zur Energiegewinnung genutzt werden.
Da sie die Blut Hirn Schranke überwinden, profitiert das Gehirn besonders davon. Es freut sich regelrecht darüber, du fühlst dich viel wacher und konzentrierter.
Du fühlst dich, als hättest du gleich mehrere Bananen gegessen, allerdings ohne die Nachteile des vielen Zuckers.
Im Darm angekommen, diffundieren sie durch Ihre Darmmembran ins Blut und direkt zur Leber transportiert, wo sie dann in Ketone umgewandelt werden.
Außerdem werden MCTs gut für Energiegewinnung genutzt und neigen nicht dazu, als Fett (Hüftspeck) eingelagert zu werden, dir wird eher warm und du gibst die überschüssige Energie als Wärme ab.
Tipps
- MCT-Öl von KOPP vital Das Öl besteht aus 70 Prozent C-8-Fettsäuren (Caprylsäure) und 30 Prozent C-10-Fettsäuren (Caprinsäure)
- Mercola, Joseph (2018). Gesunde Fette – Der optimale Kraftstoff für Ihren Körper: Mit der Mitochondrien-Therapie gesund und fit bis ins hohe Alter. Kopp Verlag
Seit 2000 befasst sich Andreas K. Giermaier MSc. BSc. wissenschaftlich mit gehirn-gerechten Strategien für Erfolg beim Lernen, im Business und in der Psychologie.
Mit seinem damals zusammen mit Vera F. Birkenbihl gegründeten Online-Coaching-Magazin, dem Blog „Lernen der Zukunft“ erreicht er heute hunderttausende Leser, über seinen YouTube Kanal mittlerweile Millionen.
Dadurch wurde er zum gefragten Guide durch den Dschungel des Wissens. In seiner Gesprächsreihe zum „Gelingenden Leben“ interviewt er zudem regelmäßig namhafte Persönlichkeiten aus Kunst, Kultur und vor allem Wissenschaft.